Najbežnejšie príznaky prijímania potravy sú príliš dlhé bez jedenia, konzumácie veľa mäsa a nealkoholických nápojov, konzumácia málo vlákien a čítanie nálepiek na potraviny. Tieto zlé stravovacie návyky zvyšujú riziko ochorení, ako je obezita, cukrovka, vysoký krvný tlak, srdcové choroby a rakovina, existujú však stratégie, ktoré môžu pomôcť predchádzať týmto zmenám.
Zdravá a vyvážená strava pomáha kontrolovať hmotnosť a zlepšovať metabolizmus organizmu, znižovať tvorbu tukov a voľné radikály, ktoré sú hlavnými látkami, ktoré spôsobujú choroby a predčasné starnutie.
1. Preskočte jedlo
Zostať dlho bez jedenia je jedným z najčastejších chýb stravovania, ktoré väčšinou prispieva k prírastku na váhe. Mnohí ľudia tvrdia, že nemajú čas, alebo ak budú jesť, budú vždy tuk, ale hlavné jedlá medzi hlavnými jedlami sú nevyhnutné pre správne fungovanie tela a zabránenie tvorbe tuku.
Črevá tých, ktorí preskakujú jedlo, sa často pripravuje absorbovať čo najviac živín, zatiaľ čo zvyšok tela začína šetriť energiu. Konečným výsledkom je, že strávite menej kalórií po celý deň, a keď zveličujete potravu jedla, ušetríte extra kalóriá jednoduchšie.
Riešenie: Jedenie každé 3-4 hodiny pomáha regulovať hladinu glukózy v krvi, vyhýba sa prejedaniu vo veľkých jedlách a udržuje vysoký metabolizmus v tele.
2. Preháňajte mäso
Jesť príliš veľa mäsa je bežný zvyk, ktorý prináša zdravotné riziká, ako je zvýšený cholesterol a kyselina močová. Mäso, najmä červené, je bohaté na tuky a zvyčajne ich príprava preberá ešte viac tukov ako olej a maslo, rovnako ako pšeničná a vaječná múka na výrobu chleba.
Mäso zo slaniny a klobásy, ako sú párky a salámy, sú najhoršie voľby, rovnako ako majú viac tuku a soli, sú tiež bohaté na konzervačné látky, farbivá a látky zvyšujúce chuť, prísady, ktoré sú toxické pre telo a môžu dráždiť črevo.
Ako riešiť: uprednostňujú biele mäso a ryby a jedia približne 120 g mäsa na jedlo, čo zodpovedá veľkosti dlaní.
3. Uchopte chladivo
Nealkoholické nápoje sú nápoje bohaté na fruktózu, čo je typ cukru, ktorý zvyšuje riziko inzulínovej rezistencie a cukrovky. Sú tiež bohaté na kyseliny, ktoré demineralizujú smalt zubov, uprednostňujú výskyt dutín a plynov, ktoré spôsobujú bolesť brucha, črevný plyn a gastritídu.
Okrem toho tieto nápoje obsahujú sodík a kofeín, čo spôsobuje zmeny krvného tlaku a retencie tekutín. Pozrite si ďalšie poruchy nealkoholických nápojov: Soda je zlé.
Ako riešiť: uprednostňujte prírodné nápoje ako nesladené šťavy, čaje, vodu a kokosovú vodu.
4. Spotrebujte len málo vlákien
Vlákna sa vyskytujú hlavne v ovocí, zelenine, semenách a celých potravinách, ale tieto potraviny sa obchodujú s priemyselnými výrobkami bohatými na sacharidy, soľ a tuky, ako sú balené občerstvenie a plnené sušienky.
Diéta s nízkym obsahom vlákniny zvyšuje hlad, podporuje zápchu a zvyšuje riziko ochorení, ako je rakovina hrubého čreva. Navyše tí, ktorí konzumujú málo vlákien, majú tiež nedostatočnú výživu vitamínov a minerálov nevyhnutných na prevenciu chorôb, ako je rakovina a predčasné starnutie. Pozrite sa, ktoré potraviny majú vysoký obsah vlákniny.
Ako vyriešiť: jesť aspoň 3 ovocie denne, dať šalát v hlavných jedlách a uprednostňuje celú stravu, ako je chlieb a ryža.
5. Nečítajte štítok s potravinami
Priemyselné potraviny sú bohaté na tuky, cukry a soľ, pretože tieto zložky sú lacné a pomáhajú zvyšovať trvanlivosť produktu. Keď si nečítali štítky, ľudia nepoznajú použité zložky a neuvedomujú si, že jedia zdraviu škodlivé.
Diéta bohatá na tuky, cukry a soľ podporuje začatie chorôb, ako je obezita, cukrovka, hypertenzia a ateroskleróza.
Ako vyriešiť: prečítajte si štítok potravín, aby ste zistili prítomnosť tukov, cukrov a soli. Tu je návod, ako urobiť dobré voľby v: Ako vedieť, kedy si kúpiť jedlo a Potraviny bohaté na cukor.
Najčastejšie poruchy stravovania starších ľudí
Chyby starších ľudí sú ešte viac škodlivé pre zdravie, pretože v tomto štádiu života je oslabený imunitný systém a je ľahšie mať choroby a komplikácie, ako sú infekcie a dehydratácia. Vo všeobecnosti sú hlavné chyby potravín vykonané v tejto fáze života:
- Pitie malého množstva vody: starší ľudia už nemajú kontrolu nad telesnou vodou a už sa cítia smädní, takže je to bežné pre dehydratáciu u starších ľudí, čo môže spôsobiť suchú kožu a pery, závraty a mdloby.
- Vynechanie jedál: Pre únava alebo nedostatok schopností je bežné, že u starších ľudí nie je občerstvenie a nie dobre jesť, čo vedie k zníženiu telesnej hmotnosti, svalovej slabosti a zvýšenému riziku infekčných ochorení, ako je chrípka a zápal pľúc.
- Pridávanie príliš veľkého množstva soli do jedla: starší ľudia majú pocit, že majú menej chuti jedla, takže majú tendenciu dodávať viac soli do jedla, aby sa vyrovnali nedostatku chuti, čo zvýhodňuje zvýšenie krvného tlaku.
Starší ľudia by mali mať vždy v dosahu vodu alebo kvapalné potraviny, aby sa počas celého dňa mohli hydratovať malými dúškami a mali by robiť hlavné jedlá a občerstvenie, aj keď sa necítia hladní. Tiež potrebujú mať k dispozícii aromatické byliny na použitie ako kuchynské dresingy, nahradzujúce soľ, a ak je to možné, dospelý by mal dohliadať na svoje jedlo, aby zabezpečil, že starší ľudia majú primeranú výživu.
