Potraviny bohaté na vitamín B1, tiamín, napríklad ovsené vločky, slnečnicové semienka alebo pivné kvasnice pomáhajú zlepšiť metabolizmus uhľohydrátov a regulovať výdavky na energiu.
Navyše, konzumácia potravín bohatých na vitamín B1 môže byť spôsob, ako zabrániť tomu, aby sa kousali komáre, ako napríklad komár dengue, vírus zika alebo horúčka chikungunya, pretože tento vitamín vzhľadom na prítomnosť síry vytvára zlúčeniny síry, uvoľnite nepríjemný zápach potu, čo je vynikajúci prirodzený repelent. Viac informácií nájdete na adrese: Natural Repelent.
Zoznam potravín bohatých na vitamín B1
Vitamín B1 alebo tiamín nie je v tele uložený vo veľkých množstvách, takže je potrebné tento vitamín získať denným príjmom potravín bohatých na vitamín B1, ako sú:
| jedlo | Množstvo vitamínu B1 na 100 g | Energia v 100 g |
| Pivovarský kvasnicový prášok | 14, 5 mg | 345 kalórií |
| Pšeničné klíčky | 2 mg | 366 kalórií |
| Slnečnicové semená | 2 mg | 584 kalórií |
| Surová údená šunka | 1, 1 mg | 363 kalórií |
| para orech | 1 mg | 699 kalórií |
| Pečené kešu orechy | 1 mg | 609 kalórií |
| Ovaltine | 1 mg | 545 kalórií |
| burský oriešok | 0, 86 mg | 577 kalórií |
| Varená panenka | 0, 75 mg | 389 kalórií |
| Celozrnná múka | 0, 66 mg | 355 kalórií |
| Pečené bravčové mäso | 0, 56 mg | 393 kalórií |
| Cereálne vločky | 0, 45 mg | 385 kalórií |
Kmeňové klíčky a pšeničné klíčky sú tiež vynikajúcim zdrojom vitamínu B1.
Odporúčaná denná dávka vitamínu B1 u mužov vo veku 14 rokov a starších je 1, 2 mg / deň, zatiaľ čo u žien je odporúčaná dávka 1, 1 mg / deň. V tehotenstve je odporúčaná dávka 1, 4 mg / deň, zatiaľ čo u mladých ľudí sa dávka pohybuje od 0, 9 do 1 mg / deň.
Čo je Vitamín B1?
Vitamín B1 slúži na reguláciu výdaja energie organizmu, stimuluje chuť do jedla a zodpovedá za správny metabolizmus sacharidov.
Vitamín B1 nezvyšuje telesnú hmotnosť, pretože nemá žiadne kalórie, ale keďže pomáha stimulovať chuť do jedla, pri podávaní vitamínu B môže viesť k zvýšenému príjmu potravy a k zvýšeniu telesnej hmotnosti.
Symptómy nedostatku vitamínu B1
Nedostatok B1-amínu v tele môže spôsobiť napríklad príznaky ako únava, strata chuti do jedla, podráždenosť, brnenie, zápcha alebo opuch.
Navyše nedostatok tiamínu môže viesť k vzniku ochorení nervového systému, ako je napríklad Beriberi, ktorý je charakterizovaný problémami citlivosti, zníženou svalovou silou, paralýzou alebo srdcovým zlyhaním, ako aj Wernicke-Korsakoffov syndróm depresie, problémy s pamäťou a demenciou. Pozrite sa na všetky príznaky a ako sa Beriberi liečba vykonáva.
Doplnenie s tiamínom by malo byť odporúčané zdravotníckym pracovníkom, napríklad odborníkom na výživu, ale nadmerný príjem vitamínu B1 sa vylučuje z tela, pretože je to vitamín rozpustný vo vode, a preto nie je toxický, ak sa užíva nadmerne.
Pozri tiež:
- Potraviny bohaté na vitamín B
