Spotreba potravín obsahujúcich lepok, ako je pšeničná múka, jačmeň a raž, môže v niektorých prípadoch spôsobiť nadúvanie brucha, ale sú obzvlášť nebezpečné pre tých, ktorí sú neznášanlivými na glutén a môžu spôsobiť hnačku, častú bolesť a nadúvanie v bruchu.
U jedincov trpiacich gluténom sa tieto symptómy objavujú, pretože ich telo nedokáže správne spracovať tento proteín kvôli genetickej zmene, a preto je to trvalý stav. Viac informácií o príčinách, symptómoch a liečbe neznášanlivosti na glutén.
Zoznam potravín obsahujúcich lepok
Tu je zoznam s niektorými príkladmi gluténových potravín, ktoré nemožno konzumovať v prípade neznášanlivosti na glutén:
- Chlieb, toasty, plátky, sušienky, cestoviny, koláče,
- Pivo, pizza, občerstvenie, horúce psy, hamburgery;
- Pšeničné klíčky, pšenica, pšeničná krupica;
- Syry, kečup, majonéza, štipy;
- Klobása, priemyselné korenie;
- Obilniny, cereálne tyčinky, sirupy a niektoré lieky.
- Hostiteľ distribuovaný v katolíckej cirkvi;
- Biele omáčky;
- sušené dehydrované polievky alebo korenie;
Spotreba potravín obsahujúcich glutén spôsobuje nadúvanie brucha a pocit opuchu brucha alebo iné príznaky súvisiace s neznášanlivosťou na glutén, ktoré sa medzi pacientmi môžu veľmi líšiť. Pozrite sa na 7 znakov, že môžete mať neznášanlivosť na glutén.
Ako dodržiavať bezlepkovú diétu
Bezlepková diéta je určená všetkým ľuďom, ktorí majú neznášanlivosť na glutén, ale každý môže profitovať zo zníženého príjmu potravy obsahujúcej glutén.
V bezlepkovej diéte sú odstránené všetky potraviny, ktoré obsahujú lepok, čo nie je jednoduché, pretože táto obilnina sa používa pri príprave mnohých jedál, a preto dodržiavať bezlepkovú diétu, je dôležité poradiť sa s odborníkom na výživu, ktorý vám pomôže nájsť alternatívne potraviny a poskytnúť niektoré príjmy. Zistite, aké sú bezlepkové potraviny.
Pozrite si naše video a dozviete sa, ako odstrániť lepok z vašej stravy:
Ak sa chcete dozvedieť viac o odstránení lepku z potravy, pozrite si tiež:
- Ako si vyrobiť bezlepkové diéty
Bezlepková a bez laktózy menu pre chudnutie
