Výhody pitanga zahŕňajú hlavne pomáhanie schudnúť, pretože má málo kalórií a preto pitanga šťava je skvelý diuretický nápoj, ktorý užíva počas diéty a tiež pomáha udržiavať pokožku zdravú a krásnu, pretože je bohatá vitamín A.
Pitanga navyše chráni bunky pred poškodením spôsobeným chudobnou stravou a stresom, napríklad preto, že ide o ovocie bohaté na antioxidanty, ako sú antokyany, flavonoidy a karotenoidy. Tieto látky poskytujú čerešňu ďalšie výhody, ako napríklad:
- Zabráňte kardiovaskulárnym ochoreniam,
- Boj proti zápalovým ochoreniam, ako je artritída,
- Zabráňte degeneratívnym ochoreniam, ako je rakovina.
Pitanga je aromatické ovocie používané v sladkostiach, želé, zmrzlinách a nealkoholických nápojoch.
Informácie o výžive pitangy
| komponenty | Množstvo na 100 g pitangy |
| energie | 46, 7 kalórií |
| proteíny | 1, 02 g |
| tuky | 1, 9 g |
| sacharidy | 6, 4 g |
| Vitamín C | 14 mg |
| Vitamín A (retinol) | 210 mikrogramov |
| Vitamín B1 | 30 mikrogramov |
| Vitamín B2 | 60 mikrogramov |
| vápnik | 9 mg |
| zápas | 11 mg |
| železo | 0, 20 mg |
Okrem výhod plodov, listy pitangueira sú tiež dobré pre zdravie, pretože majú čistiace a tráviace vlastnosti, ktoré bojujú proti hnačke, napríklad.
Ak chcete vedieť, ako vyrobiť čaj z listov pitangueira, pozrite: Domáca liečba pre hnačku.
Recepty s pitangou
Tieto dva recepty na šťavu a pitangskú penu sú jednoduché a rôzne spôsoby, ako jesť pitangy.
Recept na šťavu pitanga
Pitanga šťava je vynikajúca možnosť pre tých, ktorí chcú schudnúť, pretože má málo kalórií.
prísady
- Polovica šálok pitangy
- 100 ml ľadovej vody
- 1 čajová lyžička medu
Spôsob prípravy
V kontajneri umyte pitangy a odstráňte colu, potom pridajte do mixéra osivo a ľadovú vodu. Beat, kým sa osivo nezbaví buničiny. Kmeň, pridajte med a podávajte ľad.
Recept na pitangskú penu
Pitanga mousse recept je vynikajúcou voľbou pre víkendový dezert.
prísady
- 12 g neochvejeného želatínového prášku
- 400 g gréckeho jogurtu
- 200 g mrazenej cherry buničiny
- 3 vaječné biele
- 2 lyžice hnedého cukru
Spôsob prípravy
Do želatíny pridajte 5 polievkových lyžíc studenej vody a pridajte do varu do vodného kúpeľa, kým sa nerozpustí a nevyhradí. Zmiešajte v mixéri grécky jogurt, čerešňovú kašu, pol pohára vody a rozpustenú želatínu. V mixéri porazíme vaječné biele s cukrom až do zdvojnásobenia objemu, pridáme do krému pitanga a jemne premiešame. Umývajte penu do misy a nechajte ju zmraziť asi 4 hodiny alebo až do pečenia.
Čas pitangy v Brazílii je medzi októbrom a januárom a ovocie sa nachádza v prírodnej forme alebo v zmrazenej buničine v supermarketoch.
