Vitamín B2, ktorý sa tiež nazýva riboflavín, je dôležitý pre telo, pretože hrá úlohu pri stimulácii tvorby krvi a udržiavaní správneho metabolizmu.
Tento vitamín možno nájsť hlavne v mlieku a jeho derivátoch, ako sú syry a jogurty, a je tiež prítomný v potravinách, ako sú ovsené vločky, huby, špenát a vajcia. Pozrite si ďalšie potraviny tu.
Tak je adekvátny príjem vitamínu B2 dôležitý, pretože v tele vykonáva nasledujúce funkcie:
- Podieľať sa na výrobe energie v tele;
- Podporovať rast a rozvoj, najmä v detstve;
- Pôsobí ako antioxidanty, predchádza ochoreniam, ako je rakovina a ateroskleróza;
- Udržiavať zdravie krvných červených krviniek, ktoré sú zodpovedné za prenášanie kyslíka v tele;
- Udržiavať zdravie očí a zabraňovať šedému zákalu;
- Udržiavať zdravie pokožky a úst;
- Udržiavať správne fungovanie nervového systému;
- Znížte frekvenciu a intenzitu migrény.
Okrem toho je tento vitamín takisto dôležitý, aby vitamíny B6 a kyselina listová vykonávajú svoje vlastné funkcie v tele.
Odporúčané množstvo
Odporúčané množstvo vitamínu B2 sa mení podľa veku a pohlavia, ako je uvedené v nasledujúcej tabuľke:
| vek | Vitamín B2 množstvo za deň |
| 1 až 3 roky | 0, 5 mg |
| 4 až 8 rokov | 0, 6 mg |
| 9 až 13 rokov | 0, 9 mg |
| Dievčatá vo veku od 14 do 18 rokov | 1, 0 mg |
| Muži od 14 rokov | 1, 3 mg |
| Ženy 19 rokov a viac | 1, 1 mg |
| Tehotné ženy | 1, 4 mg |
| Ženy, ktoré dojčili | 1, 6 mg |
Nedostatok tohto vitamínu môže spôsobiť problémy ako častá únava a bolesti v ústach, ktoré sú častejšie u ľudí, ktorí robia vegetariánsku stravu bez toho, aby do menu zaradili mlieko a vajcia. Pozrite sa na príznaky nedostatku vitamínu B2 v tele.
