Špenát zabraňuje anémii a rakovine

Špenát je zelenina, ktorá prináša zdravotné výhody, ako je prevencia anémie a rakoviny hrubého čreva, pretože je bohatá na kyselinu listovú a antioxidanty.

Táto zelenina sa môže konzumovať v surových alebo varených šalátoch, v polievkach, v sutých a prírodných džúsoch, čo je jednoduchá a lacná možnosť obohatenia stravy o vitamíny, minerály a vlákna.

Takže vrátane špenátov v krmive prináša tieto výhody:

• Zabráňte poklesu videnia s pokročilým vekom tým, že je bohatý na antioxidantový luteín;
• Zabráňte rakovine hrubého čreva obsahom luteínu;
• Zabráňte anémii, ktorá je bohatá na kyselinu listovú a železo;
• Chráňte pokožku pred predčasným starnutím a je bohatá na vitamíny A, C a E;
• Pomôžte schudnúť tým, že máte nízky obsah kalórií.

Ak chcete získať tieto výhody, mali by ste konzumovať asi 90 g špenátu 5 krát týždenne, čo sa rovná asi 3, 5 lyžice tejto varenej zeleniny.

Informácie o výžive

Nasledujúca tabuľka uvádza výživové informácie zodpovedajúce 100 g surového a vyprážaného špenátu.

Ideálne je konzumovať špenát v hlavných jedlách, pretože absorpcia jeho antioxidantového luteínu sa zvyšuje s tukom v jedle, zvyčajne sa vyskytuje v mäsách a olejoch prípravku.

Okrem toho, na zvýšenie absorpcie špenátového železa, človek by mal jesť citrusové plody v dezerte jedla, ako napríklad pomaranč, mandarínka, ananás alebo kivi.

Špenátová šťava s jablkami a zázvorom

Táto šťava sa ľahko vyrába a je skvelou voľbou pre prevenciu a boj proti anémii nedostatku železa.

zloženie:

• Šťava z citrónu
• 1 malé jablko
• 1 lyžička ľanového semena
• 1 špenátový špenát
• 1 lyžica strúhaného zázvoru
• 1 lyžička medu
• 200 ml vody

Spôsob prípravy:

Porazte všetky ingrediencie v mixéri, kým špenáte nie je dobre rozdrvené a podávajte zmrzlinu. Pozrite sa na ďalšie recepty na šťavy, aby schudnúť.

Recept na špenátový koláč

zloženie:

• 3 vajcia
• 3/4 šálky oleja
• 1 šálka odstredeného mlieka
• 2 lyžičky prášku na pečenie
• 1 šálka celozrnnej múky
• 1/2 šálky pšeničnej múky
• 1 lyžička soli
• 1 strúčiky cesnaku
• 3 lyžice strúhaného syra
• 2 zväzky špenátu, nakrájané na cesnak, cibuľu a olivový olej
• ½ šálky mozzarelly v kusoch

Spôsob prípravy:

Na výrobu cestovín je potrebné v mixéri poraziť vajcia, olej, cesnak, mlieko, strúhaný syr a soľ. Potom pridáme preosiate múku postupne a porazíme, až kým nebude hladká. Nakoniec pridajte prášok do pečiva.

Sauté špenát s cesnakom, cibuľou a olivovým olejom, a môžete tiež pridávať ďalšie zložky k goto, ako sú paradajky, kukurica a hrášok. V tom istom paneli pridajte mletý mozzarella a cesto koláča, všetko premiešajte, až kým nebude homogénny.

Ak chcete zostaviť, mali by ste mastať obdĺžnikový tvar a naliať zmes panvy, umiestniť nastrúhaný parmezán na vrchole, ak je to žiaduce. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 200 ° C počas 45 až 50 minút alebo do varenia cesta.

Pozrite si ďalšie potraviny bohaté na železo.