Medzi výberom potravín alebo kalóriovými sladidlami je med najdostupnejšou a zdravou voľbou. Jedna lyžica včelieho včelí má asi 46 kcal, zatiaľ čo 1 lyžica plná bieleho cukru má 93 kcal a hnedý cukor má 73 kcal.
Ak chcete konzumovať med bez tuku, je dôležité používať ho v malom množstve a iba 1 až 2 krát denne. Pretože je to zdravé jedlo, často sa pridáva viac medu, než sa odporúča na osladiť niektoré šťavy alebo vitamíny, ktoré spôsobujú, že človek vykrmuje namiesto toho, aby znížil kalórie v strave a pomohol schudnúť.
Pretože med je výkrm menej ako cukor
Med je výkrm menej ako cukor, pretože má menej kalórií a má mierny glykemický index, čo spôsobuje nižšie zvýšenie hladiny cukru v krvi po konzumácii, čo spomaľuje nástup hladu a nespôsobuje žiaden stimul pre telo produkovať tuku.
Je to preto, že v zložení medu je uhľohydrát nazývaný palatinóza, ktorý je zodpovedný za nižší glykemický index medu. Okrem toho má med niekoľko živín a bioaktívnych zlúčenín, ako je tiamín, železo, vápnik a draslík, ktoré zlepšujú zdravie a poskytujú potravinám antioxidačné vlastnosti a expektoranty. Pozrite sa na všetky výhody medu.
Odporúčaná dávka nie je tučná
Aby použitie medu nevedlo k zvýšeniu telesnej hmotnosti, mali by ste konzumovať iba asi 2 lyžice medu denne, ktoré sa dajú pridávať do šťavy, vitamínov, cookies, koláčov a iných kulinárskych prípravkov.
Je dôležité mať na pamäti, že priemyselný med predávaný v supermarketoch nie je skutočný med, takže nemá žiadne zdravotné výhody a stimuluje prírastok hmotnosti, ako aj biely cukor. Takže pri nákupe medu, hľadať pravú včelí medu a ak je to možné, aj medový med.
Pozri ďalšie prírodné a umelé sladidlá, ktoré môžu byť použité na nahradenie cukru.