Celiakia je trvalá neznášanlivosť na glutén v potravinách. Je to preto, lebo telo nevyrába alebo produkuje malý enzým schopný degradovať lepok, čo spôsobuje reakciu imunitného systému, ktorá vedie k poškodeniu čreva.
Celiakia sa môže prejaviť u dojčiat, pretože začínajú meniť stravu v priebehu 6 mesiacov alebo počas dospelosti a sú charakterizované hnačkou, podráždenosťou, únavou, neodôvodnenou stratou hmotnosti alebo anémiou bez zjavnej príčiny.
Neexistuje špecifická liečba celiakie, symptómy súvisiace s ochorením však môžu byť kontrolované odstránením potravín alebo produktov, ktoré obsahujú glutén alebo stopy. Gluten môže byť prítomný aj v malých množstvách v zubných pastách, zvlhčovačoch alebo rúžoch a ľudia, ktorí majú pri konzumácii gluténu kožné prejavy, ako je svrbenie alebo dermatitída, by sa mali tiež vyhnúť týmto výrobkom. Preto sa vždy odporúča starostlivo čítať etikety a obaly, aby sa zabezpečila prítomnosť lepok v produktoch. Zistite, kde sa nachádza lepek.
Symptómy celiakie
Príznaky celiakie sa menia podľa stupňa intolerancie osoby, zvyčajne:
- vracanie;
- Opuchnuté brucho;
- Strata hmotnosti;
- Nedostatok chuti do jedla;
- Častá hnačka;
- Podráždenosť alebo apatia;
- Veľká a objemná evakuácia bledých a veľmi páchnucých výkalov.
Keď má človek najmenšiu formu ochorenia, symptómy neznášanlivosti na lepok sa prejavujú nasledujúcimi príznakmi:
- artritída;
- Dyspepsia, čo je ťažkosť trávenia;
- osteoporóza;
- Krehké kosti;
- Krátky vzrast;
- zápcha;
- Nepravidelná alebo chýbajúca menštruácia;
- Pocit brnenia v oblasti paží a nôh;
- Zranenia jazyka alebo trhliny v rohoch úst;
- Zvýšenie pečeňových enzýmov bez zjavnej príčiny;
- Opuch, ktorý vzniká náhle po infekcii alebo operácii;
- Anémia nedostatku železa alebo nedostatok folátu a vitamín B 12;
- Krvácanie ďasien pri čistení zubov alebo zubov.
Navyše je možné zaznamenať nízke hladiny proteínov, draslíka a sodíka v krvi, ako aj poškodenie nervového systému, čo vedie k epilepsii, depresii, autizmu a schizofrénii. Získajte viac informácií o neznášanlivosti na glutén.
Príznaky celiakie úplne vymiznú s odstránením lepku z potravy. A na určenie diagnózy sú najlepšími lekármi imunoalergológ a gastroenterológ. Tu je prvých 7 symptómov neznášanlivosti na glutén.
Diagnóza celiakie
Diagnózu celiakie sa diagnostikuje gastroenterológ prostredníctvom vyhodnotenia symptómov prezentovaných osobou a rodinnou anamnézou, pretože celiakia je hlavne spôsobená genetikou.
Okrem klinického hodnotenia môže lekár požiadať o niektoré testy, ako je krv z krvi, moču, stolice a biopsia tenkého čreva prostredníctvom vysokej tráviacej endoskopie. Na potvrdenie ochorenia môže lekár požiadať aj o druhú biopsiu tenkého čreva po vylúčení lepok z potravy počas 2 až 6 týždňov. Práve prostredníctvom biopsie doktor dokáže posúdiť integritu čreva a skontrolovať akékoľvek príznaky, ktoré poukazujú na neznášanlivosť na glutén.
Liečba celiakie
Celiakia nemá žiadnu liečbu a liečba by sa mala liečiť počas celého života. Liečba celiakie je vykonávaná výhradne s pozastavením používania liekov obsahujúcich lepok a bezlepkovou diétou, ktorú by mal uviesť odborník na výživu. Pozrite sa, ktoré potraviny obsahujú lepok.
Diagnóza celiakie sa u dospelých diagnostikuje, keď už existuje nedostatok výživy, takže lekár môže naznačiť, že doplnky živín, ktoré chýbajú v tele v dôsledku bežnej malabsorpcie pri celiakii, sa vykonávajú s cieľom zabrániť iným ochoreniam ako je osteoporóza alebo anémia.
Tu je spôsob, ako sa diéta pre celiakiu choroby je:
