Atemoia je ovocie vyrobené z prechodu ovocia hrachu, tiež známeho ako ananás alebo ata, a cherimoia. Má miernu a horkovlasú chuť a je bohatá na živiny, ako sú vitamíny B, vitamín C a draslík a zvyčajne sa konzumuje v čerstvom stave.
Atherozia je ľahko rastúca, prispôsobuje sa rôznym druhom klímy a pôdy, ale uprednostňuje vlhké regióny a tropické podnebie. Rovnako ako ovocie hrachu, jeho buničina je biela, ale je menej kyslá a prináša menej semien, je ľahšie konzumovať.
Jeho hlavnými prínosmi pre zdravie sú:
- Poskytnite energiu, pretože je bohatá na sacharidy a môže sa používať pred tréningom alebo v občerstvení.
- Pomôžte kontrolovať krvný tlak bohatým na draslík;
- Zlepšenie metabolizmu sacharidov a tukov obsahom vitamínov B;
- Pomôcť zlepšiť črevný tranzit tým, že je bohatý na vlákninu;
- Zvýšte pocit sýtosti a vyhnite sa túžbe po sladkosti kvôli obsahu vlákien a chuti;
- Pomáha upokojiť a zlepšiť prekrvenie tým, že je bohatý na horčík.
Ideálne je konzumovať čerstvé atemoia a mali by si kúpiť plody stále pevné, ale bez čiernych alebo veľmi jemných škvŕn, čo naznačuje, že prešli z miesta spotreby. Do dozrievania sa tieto plody uchovávajú pri izbovej teplote. Pozrite sa na rozdiely a všetky výhody plodu počítania.
Informácie o výžive
Nasledujúca tabuľka uvádza výživové informácie pre 100 g atemoie.
| Atemoia crua | |
| energie | 97 kcal |
| uhľohydrát | 25, 3 g |
| proteín | 1 g |
| tuk | 0, 3 g |
| vlákna | 2, 1 g |
| draslík | 300 mg |
| magnézium | 25 mg |
| tiamín | 0, 09 mg |
| riboflavín | 0, 07 mg |
Priemerná hmotnosť atemózy je asi 450 g a kvôli vysokému obsahu uhľohydrátov by sa mala spotrebovať s opatrnosťou v prípadoch diabetu. Vedieť, ktoré plody sú odporúčané pre cukrovku.
Atemoia Cake
zloženie:
- 2 šálky atemoia buničiny
- 1 šálka pšeničnej múky, prednostne celá
- 1/2 šálky cukru
- 1 šálka oleja
- 2 vajcia
- 1 lyžička prášku na pečenie
Spôsob prípravy:
Odstráňte semená z atemoia a poraďte buničinu v mixéri meraním 2 šálok na vytvorenie koláča. Pridajte vajcia a olej a znovu porazte. V miske položte múku a cukor a pridajte zmes mixéra, dobre premiešajte. Pridajte kvasnicu na posledné miesto a miešajte cesto, až kým nie je homogénny. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 ° C asi 20 až 25 minút.
