Kyselina listová, tiež známa ako vitamín B9, je živina, ktorá sa podieľa na rôznych funkciách v tele, ako napríklad:
- Zachovať zdravie mozgu, predchádzať problémom, ako je depresia;
- Podieľať sa na formovaní nervového systému plodu počas tehotenstva;
- Posilniť imunitný systém;
- Zabráňte anémiu stimuláciou tvorby krvných buniek;
- Zabráňte rakovine hrubého čreva zabránením zmien DNA buniek;
- Zabráňte ochoreniu srdca a mŕtvici tým, že znižuje hladinu homocysteínu a udržuje zdravie krvných ciev;
- Ovládajte vývoj vitiligu.
Aby sa zabránilo vzniku malformácií u plodu, ako je napríklad spina bifida, ženy plánujúce otehotnieť alebo ktoré sú tehotné by mali užívať doplnky v kapsulách kyseliny listovej podľa lekárskej rady. Pozri časť Ako užívať kyselinu listovú na tehotenstvo.
Potraviny bohaté na kyselinu listovú
Nasledujúca tabuľka zobrazuje potraviny bohaté na kyselinu listovú a množstvo tohto vitamínu v 100 g každej potraviny.
| Jedlo (100 g) | BC. Kyselina listová (mcg) | Jedlo (100 g) | BC. Kyselina listová (mcg) |
| špenát | 150 | Surová brokolica | 90 |
| Kukuričné vločky | 167 | Kale maslo | 78 |
| Smažená kravská pečeň | 350 | Surové huby | 44 |
| fazuľa | 210 | rukáv | 36 |
| petržlen | 170 | paradajka | 17 |
| špargľa | 155 | oranžový | 31 |
| Ružičkový kel | 110 | Ovesné vločky | 56 |
| Pečené fazuľa | 210 | Celozrnný chlieb | 31 |
Okrem týchto potravín je pšeničná múka, ktorá sa predáva v Brazílii, obohatená o kyselinu listovú, a preto sú také živiny ako sú chlieb, sušienky a cestoviny.
Odporúčané množstvo
Odporúčané množstvo kyseliny listovej denne sa mení podľa veku, ako je uvedené v nasledujúcej tabuľke:
| vek | Množstvo kyseliny listovej |
| 0 až 6 mesiacov | 65 mcg |
| 7 až 12 mesiacov | 80 mcg |
| 1 až 3 roky | 150 mcg |
| 4 až 8 rokov | 200 mcg |
| 9 až 13 rokov | 300 mikrogramov |
| 14 rokov a viac | 400 mikrogramov |
| Tehotné ženy | 600 mcg |
| Ženy, ktoré dojčili | 500 mikrogramov |
Suplementácia kyseliny listovej by mala byť vždy pod lekárskym vedením a zvyčajne sa odporúča v prípade nedostatku vitamínu A, anémie alebo u tehotných žien.
Vedľajšie účinky a kontraindikácie doplnkov liekov
Kyselina listová je vo vode rozpustný vitamín a preto je jeho nadbytok ľahko eliminovaný močom. Použitie doplnkov kyseliny listovej bez lekárskej pomoci alebo v koncentráciách nad 5000 mcg, čo je odporúčaná denná dávka, môže spôsobiť problémy ako bolesť žalúdka, nevoľnosť, svrbenie pokožky alebo maskovanie anémie s nedostatkom vitamínu B12, napríklad v prípade pernicióznej anémie.
Dodávanie kyseliny listovej by sa malo riadiť aj lekárom starších alebo prísnych vegetariánov, pretože existuje väčšia šanca na nedostatok vitamínu B12 kvôli situáciám súvisiacim s poklesom absorpčnej kapacity tohto vitamínu alebo stravy. Okrem toho v prípade použitia liekov na záchvaty a reumatizmus sa má doplnok kyseliny listovej konzumovať len podľa lekárskych odporúčaní.
Pozri príklad doplnku kyseliny listovej a ako ju užívať tu.
