Potraviny, ktoré môžu zvýšiť riziko toxoplazmózy, sú také, ktoré sú najpravdepodobnejšie kontaminované parazitom Toxoplasma gondii, ako je napríklad nedokrpané mäso.
Okrem toho, aby sa zabránilo kontaminácii, je tiež dôležité starať sa o manipuláciu so surovým mäsom, zabrániť tomu, aby ste pri príprave mäsa položili ruky do očí alebo do úst, vždy starostlivo umyť ruky po manipulácii s mäsom a tiež vždy umývať povrchy a kuchynské náčinie, ktoré bolo v kontakte so surovým mäsom, na sebe rukavice.
Zoznam potravín, ktorým hrozí prenos toxoplazmózy
Hlavné potraviny, ktoré môžu prenášať toxoplazmózu a preto by sa nemali konzumovať počas tehotenstva, keď tehotná nie je imunologická voči toxoplazmóze, sú:
- Surové mäso, špatne uvarené, ako je carpaccio alebo s tartarovou omáčkou,
- Nevarené údené mäso, ako je slanina, šunka, mortadella,
- Pečeňový steak, ani pečeňová paštika,
- Ovocie, zelenina a zelenina, ktoré neboli umyté;
- Nefiltrovaná alebo nevarená voda.
Aby ste sa vyhli riziku, pri jedle von, mali by ste sa vyhýbať aj akémukoľvek typu šalátu alebo iných surových potravín, pretože môžu byť kontaminované.
Toxoplazmóza je choroba, ktorá môže byť prenášaná z matky na dieťa cez placentu, čo spôsobuje vážne zmeny a dokonca môže viesť k potrate.
