Uhorka je veľmi nízkokalorická zelenina, ale je bohatá na vodu, minerály a antioxidanty, ktoré pomáhajú hydratovať telo a udržiavať správne fungovanie čreva a tým zabezpečiť zdravie.
Okrem buničiny, kôry a semien môžu byť tiež konzumované a bohaté na vlákninu a beta-karotén, ktoré prispievajú k zdraviu očí, pokožky a vlasov.
Takže, prínosy uhorky pre zdravie sú:
- Pomáha vám schudnúť, prečo má nízky obsah kalórií a dáva vám pocit sýtosti;
- Zlepšuje kontrakciu svalov a zdravie tým, že obsahuje draslík a horčík;
- Zlepšuje krvný obeh, má nízky obsah tukov a je bohatý na vodu.
- Udržuje hydratáciu, pretože je vyrobená hlavne z vody;
- Zlepšuje črevný tranzit vďaka prítomnosti vlákien;
- Zabraňuje rakovine, pretože je bohatá na flavonoidy a lignany, ktoré sú silnými antioxidantmi.
- Zlepšuje zdravie pokožky, nechtov, očí a vlasov tým, že obsahuje antioxidanty a karotenoidy;
- Zlepšuje zdravie srdca tým, že je bohatý na draslík.
Pevná škrupina uhorky a jej bohatý interiér vo vode zaručujú vždy nižšiu teplotu ako životné prostredie, čo je vynikajúce pre osvieženie a tonizovanie pokožky, napríklad pri pokožke alebo pod tmavými kruhmi.
Ak chcete získať tieto výhody, jeden by mal konzumovať 1 až 3 jednotky uhoriek týždenne, a môže byť použitý v šalátov, štiav a vo forme uhoriek. Ale keď trápenie uhoriek nie je dobre urobené, dobrú alternatívu pre spotrebu energie je dať plátky uhorky do vody a piť vodu počas dňa. Pri každom litri vody odporúčame vložiť približne 250 g uhorky.
Informácie o výžive a spôsoby ich použitia
Nasledujúca tabuľka predstavuje nutričné zloženie 100 g surovej uhorky:
| uhľohydrát | 1, 7 g | karotenoidy | 35 mikrogramov |
| proteín | 1, 4 g | draslík | 140 mg |
| tuk | 0, 6 g | magnézium | 8 mg |
| vlákno | 0, 7 g | zápas | 18 mg |
| energie | 19 kcal | --- |
Uhorka sa môže konzumovať surovou, pridáva sa do džúsov a vitamínov alebo sa konzumuje vo forme uhoriek, ktoré zachovávajú potravu dlhšie. Ale nie všetci ľudia môžu účinne stráviť uhorku a dobrou alternatívou k jedlu vlákniny a vitamínov s menej kalórií je jesť cuketa alebo baklažán. Poznajte dôležitosť vlákien pre zdravie.
Cucumber Pickles Recipe
zloženie:
- 1/3 šálky jablčného octu alebo jablčného octu;
- 1 polievková lyžica cukru;
- 1/2 čajovej lyžičky strúhaného zázvoru;
- 1 japonská uhorka.
Spôsob prípravy:
Zmiešajte cukor, ocot a zázvor a miešajte, kým sa všetok cukor nerozpustí. Pridajte jemne krájané plátky uhorky s kôrou a nechajte pred chladom najmenej dve hodiny v chladničke.
Cucumber Detox Juice
zloženie:
- 2 jablká v škrupine;
- 1 stredná uhorka;
- 3 listy mäty.
Spôsob prípravy:
Odstráňte semená z jabĺk a poraďte všetky zložky v mixéri. Pite zmrzlinu bez pridania cukru. Pozrite sa na ďalšie recepty na šťavu z uhorky, ktoré vám pomôžu schudnúť.
Okurkový šalát
zloženie:
- 4 listy šalátu;
- 1/2 zväzok žerucha;
- 1 paradajky vo veľkých kockách;
- 1 varené vajce;
- 1 uhorka v pásoch alebo v kocky;
- 1 strúhaná mrkva;
- Olivový olej, ocot, petržlen, citrón a oregano na korenie.
Spôsob prípravy:
Varíme vajíčko a nakrájame zeleninu, miešame všetko a ochutnáme, ako si prajete. Podávajte čerstvé ako štartér na obed alebo večeru. Ak si želáte, môžete pridať večeru kuracie mäso alebo tuniak. Pozrite sa na ďalšie skvelé šalátové recepty na chudnutie.
