Výhody hrozna

Hrozno je plody bohaté na antioxidanty a vodu, najmä v kôre, ktoré prinášajú zdravotné výhody, ako prevencia rakoviny, prevencia svalovej únavy a zlepšenie funkcie čriev. Každá zmena hrozna má špecifické vlastnosti a má väčší prínos pri zmene spotreby zeleného a fialového hrozna.

Pozrite nižšie vlastnosti každého a koľko spotrebujete.

Fialové hrozno

Purpurové hrozno sú obzvlášť špeciálne, pretože sú najväčším zdrojom resveratrolu, silného antioxidantu, ktorý je prítomný vo veľkých množstvách v jeho plášti. Prináša výhody ako:

1. Zabráňte rakovine tým, že je bohatá na resveratrol a fenolové zlúčeniny, antioxidanty, ktoré udržujú správny vývoj buniek;
2. Zabráňte kardiovaskulárnym ochoreniam : jeho zložky antokyany, triesloviny a flavonoidy pomáhajú uvoľniť krvné cievy a zabrániť nástupu aterosklerózy;
3. Zlepšujte črevá : najmä pri konzumácii s kôrovcami a semenami, čo zvyšuje obsah vlákniny;
4. Prevencia anémie: tým, že je bohatá na kyselinu listovú.

Fialové hrozno prechádza resveratrolom na červené víno a tak mierna konzumácia vína tiež pomáha predchádzať rakovine a kardiovaskulárnym ochoreniam. Zistite, koľko konzumovať denne.

Zelené hrozno

Zelené hrozno sa ľahšie pestuje a jeho plody sú prítomné prakticky po celý rok, čo prináša výhody ako:

1. Zlepšite cirkuláciu bohatými na minerály, ako je železo a draslík, ktoré zvyšujú okysličovanie buniek;
2. Zabráňte rakovine, pretože sú tiež bohaté na antioxidanty, ako sú katechíny a vitamín C;
3. Ovládajte glykemický prípravok, pretože obsahuje menej cukru ako fialové hrozno a je bohatý na vitamín B1, ktorý je dôležitý pre spracovanie sacharidov v tele;
4. Udržujte zdravie kostí tým, že sú bohaté na vitamín K a B1, čo je dôležité pre zvýšenie fixácie vápnika v kostnej hmote.

Je dôležité si uvedomiť, že hroznové šťavy, hlavne celé hrozno, majú vysokú koncentráciu cukru v tomto ovocí a nízke množstvo vlákniny, čo podporuje nedostatok kontroly cukrovky a prírastku hmotnosti.

Nutričné ​​zloženie hrozna

Nasledujúca tabuľka uvádza nutričné ​​zloženie pre 100 g dvoch odrôd hrozna a 100 ml integrálnej šťavy:

Pretože je koncentrovanejšia, odporúča sa zriediť celú hroznovú šťavu v malom množstve vody, čo pomôže znížiť množstvo cukru v spotrebovanom ovocí, čo môže viesť k zvýšeniu hmotnosti a nekontrolovanému cukrovke. Naučte sa tiež, ako používať múku z hrozna.