Dve jednoduché a účinné spôsoby, ako znížiť spotrebu cukru, nesmú pridávať cukor do kávy, džúsu alebo mlieka a nahradiť rafinované potraviny pre ich celú verziu, ako napríklad chlieb.
Okrem toho, na obmedzenie spotreby cukru je tiež dôležité znížiť spotrebu spracovaných potravín a prečítať si štítky s cieľom určiť množstvo cukru v každej potravine.
1. Pomaly znižujte obsah cukru
Sladká chuť je návyková a prispôsobená chuťovému štýlu, ktoré je zvyknuté na sladkú chuť, je nevyhnutné postupne znižovať cukor v potravinách, kým si nemôžete zvyknúť na prirodzenú chuť jedla a už nepotrebujete používať cukry ani sladidlá.
Ak zvyčajne dávate 2 lyžice biely cukor do kávy alebo mlieka, pridajte len 1 lyžicu, najlepšie hnedý cukor alebo demerara. Po dvoch týždňoch vymeniť cukor niekoľko kvapiek Stévia, čo je prírodné sladidlo. Pozri 10 ďalších prírodných sladidiel, ktoré sa dajú použiť na nahradenie cukru.
2. Do nápojov nepridávajte cukor
Ďalším krokom nie je pridať cukor alebo sladidlo do kávy, čaju, mlieka alebo džúsu. Postupne sa na neho zvykne a na cukr sa stáva menej potrebné.
Množstvo cukru, ktoré sa môže denne konzumovať, je len 25 g a 1 polievková lyžica cukru už obsahuje 24 g a 1 pohár sódy obsahuje 21 g. Navyše, cukor je prítomný aj v menej sladkých potravinách, ako sú chlieb a obilniny, a je ľahké dosiahnuť odporúčaný denný limit. Pozrite sa aj na iné potraviny bohaté na cukor.
3. Prečítajte si štítky
Kedykoľvek si kúpite priemyselný výrobok, pozorne si prečítajte svoj štítok, pričom si všimnete množstvo cukru, ktoré má. Priemysel však používa rôzne druhy cukru ako zložku svojich výrobkov a môže byť prítomný na etikete s nasledujúcimi názvami: invertný cukor, sacharóza, glukóza, glukóza, fruktóza, melasa, maltodextrín, dextróza, maltóza a kukuričný sirup.
Pri čítaní štítku je tiež dôležité mať na pamäti, že prvé zložky v zozname sú tie, ktoré sú v najvyššej kvantite výrobku. Ak pochádza najprv cukor, je to najčastejšie používaná zložka na výrobu tohto produktu. Tu je viac tipov, ako čítať označenie jedla v tomto videu:
Prečo je dôležité znížiť cukor
Nadmerná spotreba cukru je spojená so zvýšeným rizikom ochorení, ako je diabetes typu 2, vysoká hladina kyseliny močovej, vysoký cholesterol, vysoký krvný tlak a rakovina. Pozrite si ďalšie problémy a vedzte, prečo je cukor taký zlý pre zdravie.
Starostlivosť o spotrebu cukru je obzvlášť dôležitá pre deti, pretože stále formujú svoje stravovacie návyky a nadmerná spotreba cukru od detstva prispieva k zvýšenému riziku cukrovky a kardiovaskulárnych ochorení v mladom veku. Pozrite si tipy na zdravé nákupy s potravinami.
