Výhody tamarindu pre zdravie

Tamarind je tropické ovocie typické pre Južnú Afriku s kyslou chuťou a veľmi kalorické, ktoré sa v Brazílii prevažne konzumuje na severovýchode krajiny.

Jeho buničina bohatá na vitamín A, vlákninu a minerály je vynikajúca na liečbu zápchy. Tamarind sa navyše používa na výrobu sladkostí, džúsov a iných nápojov, ako sú likéry, av mnohých regiónoch tamarind sa používa napríklad na sezónovanie mäsa alebo rýb.

Výhody Tamarindo

Okrem liečby zápchy ďalšie výhody tamarindu zahŕňajú:

1. Pomáhať pri kontrole cukrovky;
2. Pomáha pri znižovaní hladiny cholesterolu;
3. Zabraňuje kardiovaskulárnym ochoreniam;
4. Znižuje chuť do jedla;
5. Pomáha znižovať riziko vzniku rakoviny hrubého čreva.

Tamarind má veľa kalórií, a preto sa neodporúča jesť veľké množstvá, ale pitie pohára tamarínovej šťavy pred obedom a večerou pomáha znižovať chuť do jedla, čo uľahčuje stratu hmotnosti.

Informácie o výžive

Tamarind šťava recept s medom

Tento recept tamarind je lahodný a ľahko vyrobiteľný.

prísady

• 100 g tamarindovej buničiny,
• 1 veľká oranžová,
• 2 poháre vody,
• 1 čajová lyžička medu

Spôsob prípravy

Porazte v mixéri pomarančový džús s tamarind squash, 2 šálky vody a med.

Pri výrobe tamarindovej buničiny by ste mali odlúpnuť 1 kg tamarindu, vložiť do misy 1 liter vody a nechať cez noc namočiť. Nasledujúci deň dajte všetko do panvice a varíme 20 minút, alebo pokiaľ nie je celulóza veľmi mäkká a premiešava čas od času.

Pozrite sa tiež, ako urobiť tamarind candy v: Tamarind cukroví recept.