Potrava pre diabetes

Ideálna výživa pre cukrovku je konzumácia potravín s nízkym až stredným glykemickým indexom, ako je ovocie, zelenina, hnedá ryža a fazuľa, pretože majú tendenciu znižovať hladinu cukru v krvi, ak je to potrebné, aby sa zabránilo vzniku cukrovky,

Okrem toho, vrátane vlákniny, bielkovín a tukov v jedle pomáha tiež znížiť zvýšenie hladiny cukru v krvi a je dôležité, aby sa bežne zahŕňali napríklad potraviny, ako sú ovocie v škrupine a bagasa, surová zelenina, mäso, vajcia a olivový olej.

Pozrite sa, aké je vaše riziko vložením údajov do nasledujúcej kalkulačky:

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8

Zoznámte sa s rizikom vzniku cukrovky

Spustite test

• samec
• samice

• Menej ako 40 rokov
• Od 40 do 50 rokov
• Od 50 do 60 rokov
• Viac ako 60 rokov

• Viac ako 102 cm
• Medzi 94 a 102 cm
• Menej ako 94 cm

• áno
• Nie

• Dva krát týždenne
• Menej ako dvakrát týždenne

• Nie
• Áno, príbuzní v 1. ročníku: rodičia a / alebo súrodenci
• Áno, príbuzní v 2. ročníku: prarodičia a / alebo strýkovia

Zakázané potraviny na cukrovku

Zakázané potraviny v pre-diabetes sú zdrojom sacharidov a rýchle vstrebávanie, ako sú:

• Potraviny bohaté na bielu múku: biele chleby, koláče, sušienky, solené;
• Potraviny bohaté na cukor: čokoláda, sladkosti, ovocné želé, zmrzlina;
• Nápoje: nealkoholické nápoje, priemyselné šťavy, energetické nápoje, káva alebo cukrové čaje;
• Ostatné: biela ryža, zemiaky, cestoviny, rýchle občerstvenie.

Okrem toho je dôležité mať na pamäti, že aj zdravé potraviny, ako napríklad ovocie a prírodné ovocné šťavy, by sa mali konzumovať s miernou opatrnosťou, aby sa zabránilo hromadeniu glukózy v krvi. Pozri 3 kroky na zníženie spotreby cukru.

Potraviny povolené na pre-diabetes

Potraviny, ktoré sa môžu konzumovať v miernejšom režime pre diabetes, sú:

• Mäso vo všeobecnosti: hovädzie, bravčové, kuracie, rybie, jahňacie;
• Zelenina a zelenina vo všeobecnosti;
• Ovocie, ak neprekročí 2 jednotky na jedlo;
• Lužiny, ako sú fazuľa, sójové bôby, cícer, hrášok, fava fazuľa, šošovica;
• Celé zrná: ryža, cestoviny, celozrnná múka, ovos;
• Olejniny: orechy, arašidy, vlašské orechy, mandle, pistácie;
• Dobré tuky: olivový olej, kokosový olej, maslo.

Je dôležité mať na pamäti, že diabetici môžu konzumovať všetky druhy potravín, mali by však uprednostňovať prírodné potraviny s malou múkou a bez cukru, pretože častou konzumáciou potravín bohatých na jednoduché sacharidy, ktoré vedú k zvýšeniu hladiny glukózy v krvi. Pozrite si ďalšie príklady potravín, ktoré zabraňujú cukrovke.

Ako nastaviť menu pre pre-diabetes

Ak chcete nastaviť menu na prevenciu cukrovky, vždy sa treba pokúsiť konzumovať potraviny s vysokým obsahom vlákniny spolu s potravinami s vysokým obsahom bielkovín alebo dobrých tukov, ako je uvedené nižšie:

Hlavné jedlá: obed a večera

Obed a večera by mali byť bohaté na surový zeleninový šalát alebo sajte v olivovom oleji, ktorý je bohatý na dobré tuky. Potom si môžete vybrať zdroj uhľohydrátov, ako je napríklad ryža alebo celé cestoviny, zemiaky alebo farofa. Ak chcete konzumovať 2 druhy sacharidov, mali by ste na desku vložiť malé časti.

Tiež by mal konzumovať dobré množstvo bielkovín, ktoré sú hlavne v potravinách ako mäso, kura, ryby a vajcia. Po jedle by ste mali uprednostňovať konzumáciu ovocia ako dezert, čo je lepšia voľba ako šťava, pretože ovocie obsahuje vlákna, ktoré pomáhajú regulovať hladinu glukózy v krvi.

Raňajky a občerstvenie

Malé občerstvenie sa môže vyrobiť napríklad kombináciou 1 ovocia s prírodným jogurtom alebo olejnatými semienkami, ako sú napríklad orechy, arašidy a mandle. Ďalšou možnosťou je použiť ovocie s 2 alebo 3 štvorcami 70% čokolády, alebo sladenie prírodného jogurtu s 1 lyžičkou medu.

Pri väčších občerstveniach a pri raňajkách by ste mali radšej jesť celé chleby, ktoré sú vždy plnené vajíčkami, syrom, drveným kuracím mäsom alebo mletým mäsom. Táto zmes pomáha regulovať hladinu glukózy v krvi, pretože bielkovina v náplni je ťažšie stráviteľná, čo tiež spomaľuje absorpciu chleba v čreve a pomáha predchádzať tvorbe krvného cukru. Zistite, ktoré potraviny majú nízky glykemický index.

Pred-diabetická ponuka

Nasledujúca tabuľka poskytuje príklad trojdňového menu pre diabetes:

Je dôležité pamätať na to, že diabetes aj pre-diabetes sú problémy, ktoré si vyžadujú lekárske a nutričné ​​monitorovanie a je dôležité hľadať nutritionistu, aby sa menu stalo podľa vyšetrení a potrieb každého jednotlivca.