Tabuľka glykemického indexu

Glykemický index vám pomáha ľahšie a rýchlejšie strácať váhu, pretože ovplyvňuje kontrolu hladovania a sýtosti, stimuláciu tvorby tuku v tele a kontrolu chorôb, ako je cukrovka a vysoký cholesterol. Indikuje rýchlosť, s akou sacharidy prítomné v potravinách zvyšujú hladinu glukózy v krvi, čo je množstvo cukru v krvi, a tak pomáha strácať váhu, ale je tiež výbornou stravou pre diabetikov a dokonca pre športovcov.

Skontrolujte túto tabuľku, glykemický index hlavných potravín:

V nasledujúcej tabuľke sú sacharidové potraviny, ktoré sa najčastejšie používajú v strave širokej populácie, s nízkym, stredným a vysokým glykemickým indexom

Potraviny s glykemickým indexom menším ako 55 majú nízky glykemický index a sú všeobecne zdravšie, medzi 56 a 69 majú stredný glykemický index a potraviny s hodnotami nad 70 majú vysoký glykemický index a mali by byť normálne vyhnúť sa v strave alebo konzumovať s mierou. Pozrite si menu s nízkym glykemickým indexom.

Je dôležité mať na pamäti, že jedlá s nízkym až stredným glykemickým indexom by sa mali robiť, pretože to znižuje tvorbu tuku, zvyšuje sýtosť a znižuje hlad.

Ako znížiť glykemický index potravy

Pridanie zelenej banánovej biomasy je vynikajúca tuk na zníženie glykémie jedla. Tu je to, ako glykemický index funguje v tele, ako urobiť tento recept a nízky glykemický index menu voľby, v tomto videu výživu Tatiana Zanin:

Glykemický index potravín a kompletných jedál

Glykemický index kompletných jedál sa líši od glykemického indexu izolovaných potravín, pretože počas trávenia jedla sa zmes zmieša a spôsobuje rôzne účinky na glykémiu. Takže ak je jedlo bohaté na potraviny obsahujúce sacharidy, ako je chlieb, zemiakové lupienky, sóda a zmrzlina, bude mať väčšiu schopnosť zvýšiť hladinu cukru v krvi, čo vedie k zlým zdravotným následkom, ako je zvýšená hmotnosť, cholesterol a dva triglyceridy.

Na druhej strane vyvážené a rozmanité jedlo obsahujúce napríklad ryžu, fazuľa, šalát, mäso a olivový olej bude mať nízky glykemický index a udržiava stabilnú hladinu cukru v krvi, čo prinesie zdravotné výhody.

Dobrý tip na vyváženie jedál je vždy zahrnúť celú stravu, ovocie, zeleninu, orechy ako orechy a arašidy a zdroje bielkovín ako mlieko, jogurt, vajcia a mäso.

Lepšie pochopíte, čo je glykemický index, a poznajte rozdiel v glykemickej záťaži.