Beriberi je ochorenie, ktoré môže spôsobiť príznaky v tele, ako sú svalové kŕče, dvojité videnie a duševné zmätenie spôsobené nedostatkom vitamínu B1 v tele, tiež známy ako tiamín, ktorý je zodpovedný za metabolizmus sacharidov v tele a produkcii energie.
Táto choroba sa vyskytuje hlavne v dôsledku nadmernej konzumácie alkoholu alebo jednoduchých sacharidov, ako je kasava, ryža a rafinovaná pšeničná múka, takže sa môže vyskytnúť aj u ľudí s nadváhou alebo obezitou.
príznaky
Nedostatok vitamínu B1 nastáva po 2 alebo 3 mesiacoch nedostatočného príjmu tejto živiny, čo spôsobuje príznaky beriberi, ktoré sú:
- Nedostatok chuti do jedla;
- Slabosť a podráždenosť;
- Svalové kŕče;
- Srdcové palpitácie;
- Všeobecná malátnosť;
- zápcha;
- Problémy s pamäťou;
- Zadržiavanie tekutín a opuch v nohách;
U detí sa môžu objaviť aj príznaky kŕčov, zvracanie, nepokoj a dýchavičnosť. Je tiež dôležité mať na pamäti, že táto choroba sa môže vyskytnúť aj u ľudí s nadváhou alebo obezitou, ktorí sa zdajú byť dobre živení.
Diagnostiku a liečbu
Diagnóza beriberi sa robí primárne z pozorovania symptómov a dá sa potvrdiť z krvného testu, ktorý hodnotí množstvo vitamínu B1 v tele.
Liečba choroby sa vykonáva s použitím doplnkov tohto vitamínu, ktoré sa musia užívať najmenej šesť mesiacov, okrem zmien stravovania a eliminácie konzumácie alkoholu.
Aby sme pomohli s liečbou, mali by sme zvýšiť konzumáciu potravín bohatých na tento vitamín, ako sú ovsené vločky, slnečnicové semienka alebo pivovarské kvasnice, pričom uprednostňujeme skôr celé potraviny než rafinované potraviny, ako je ryža, múka a cestoviny. Pozrite si úplný zoznam potravín bohatých na vitamín B1.
Šťava proti Beriberi
Dobrý domáci liek na liečbu Beriberiho je užívať denne mrkvovú šťavu, červenú repu a pivovarské kvasinky.
Vytvorte pohár alebo 250 ml kombinovanej šťavy z mrkvy, repy a pivovarských kvasníc. Pre každých 250 ml šťavy pridajte lyžicu pivovarských kvasníc alebo zoberte dve tablety dohromady.
Aby sa šťava pridala do odstredivky 1 strednej mrkvy a polovice strednej veľkosti repy a pivných kvasníc. Táto šťava by sa mala užívať trikrát týždenne po dobu troch mesiacov, aby sa pôvodne obnovilo telo z nedostatku vitamínov.
komplikácie
Ak sa beriberi nezaobchádza správne, môže spôsobiť komplikácie zväčšeného srdca a pečene, pľúcny edém, zlyhanie srdca, zníženú citlivosť a svalovú silu, dvojité videnie a neurologické problémy, vrátane bludov a straty pamäti.
Okrem toho je dôležité mať na pamäti, že v pokročilejších prípadoch liečba nestačí na liečbu svalových a neurologických zmien, ale mala by sa urobiť, aby sa zabránilo zhoršeniu ochorenia.
príčiny
Hlavné príčiny nedostatku vitamínu B1 v tele sú:
- Spotreba potravín bohatých na sacharidy, pretože zvyšuje potrebu tohto vitamínu v tele;
- alkoholizmus;
- Prírodné zvýšenie potreby, napríklad počas tehotenstva, dojčenia alebo intenzívnej fyzickej aktivity;
- Prítomnosť chorôb, ako je rakovina, hypertyreóza a problémy s pečeňou;
- Hemodialýza a použitie diuretických liekov.
Vzhľadom na to, že je rozpustný vo vode, väčšina vitamínu B1 sa počas pečenia stráca, najmä ak je voda na varenie zlikvidovaná.
