Nadmerná konzumácia rýb počas tehotenstva môže byť škodlivá pre zdravie kvôli vysokej koncentrácii ortuti, ktorá sa nachádza vo vašom mäse. Rtuť prijímaná matkou pri kŕmení prechádza cez placentu dieťaťu a môže to poškodiť neurologický vývoj dieťaťa, preto sa odporúča ženám predchádzať prejedaniu rýb, ako sú:
- tuniak;
- kácie;
- Rybový meč.
Týchto 3 sa odporúča, pretože sú to ryby, ktoré majú v mäse veľa ortuti. Nie je však zakázané, aby tehotné ženy jedli ryby, ale je potrebné dávať pozor pri spotrebe vo veľkom množstve.
Konzumácia rýb môže dokonca pomôcť mať zdravú gestáciu, pretože väčšina z nich obsahuje omega 3, jód, fosfor a bielkoviny a konzumácia rýb sa odporúča 2 až 3 krát týždenne, ale hlavne sa vyhýbajú tučným rybám a jedia ďalšie menšie ryby zdroj energie.
Tehotná môže jesť surové ryby?
Surové ryby v tehotenstve by sa mali vyhnúť, rovnako ako morské plody, pretože tieto potraviny môžu mať baktérie a vírusy, a preto ľahšie vyvolávajú otravu jedlom. Preto sa odporúča konzumovať ryby a morské plody v tehotenstve len vtedy, keď sú varené, pretože pri varení to znižuje možnosť vzniku intoxikácie.
Ak tehotná žena má rád sushi alebo ryby pokrmy zle, ideálne je čakať trochu, kým sa dieťa narodí a až dovtedy uprednostňujú ryby, ktoré boli minulosťou.
Najviac indikované ryby v tehotenstve
Niektoré ryby, ktoré sú vhodnejšie na konzumáciu počas tehotenstva, sú:
- losos;
- sardinky;
- sole;
- sleď;
- Hake.
Tieto ryby by sa mali konzumovať 2 až 3 krát týždenne, grilované alebo pečené, najlepšie. Sú to skvelé zdroje fosforu, proteínov a omega 3, čo je typ dobrého tuku pre telo, ktorý pomáha v procese neurologického vývoja dieťaťa. Pozrite sa, aké sú výhody omega 3.
Grilovaný recept na ryby
Grilované ryby sú skvelou voľbou na obed alebo večeru a môžu byť sprevádzané zdrojom uhľohydrátov, ako je hnedá ryža a šalát so zeleninou.
prísady
- 1 diel soley
- Olivový olej
- citrón
- Soľ na chuť
Spôsob prípravy
Mali by ste položiť prameň olivového oleja do panvice a čakať, až sa zahreje, aby sa ryby, už ochutené citrónom a trochu soli. Počkajte asi 5 minút a otočte rybu a grilujte druhú stranu. Po grile na oboch stranách môžete konzumovať.
