Arašid je olejnaté plody z rovnakej rodiny gaštanov, vlašských orechov a lieskových orechov a je bohaté na dobré tuky, ako sú omega-3, ktoré pomáhajú zmierňovať zápal v tele a chrániť srdce.
Toto ovocie sa široko používa v rôznych kulinárskych prípravkoch, ako sú dezerty, občerstvenie, cereálne tyčinky, koláče a čokolády, a je ľahké nájsť v supermarketoch, malých obchodoch s potravinami a obchodoch s potravinami.
Pravidelná konzumácia arašidov prináša tieto zdravotné výhody:
- Zabráňte ochoreniu srdca tým, že obsahuje resveratrol, rovnakú ochrannú látku vo víne;
- Zabráňte ateroskleróze, pretože obsahuje mononenasýtený tuk, ktorý znižuje hladinu cholesterolu.
- Zabráňte rakovine kvôli prítomnosti resveratrolu, vitamínu E a fytosterolov;
- Zabrániť predčasnému starnutiu tým, že je bohatý na antioxidanty;
- Udržiava zdravie svalov a podporuje svalovú kontrakciu tým, že obsahuje horčík a draslík;
- Zdroj energie, zlepšujúci výkon v tréningu a uprednostňovanie hypertrofie a obnovy svalov;
- Zlepšite náladu a znižujte stres tým, že obsahuje tryptofán, látku, ktorá podporuje produkciu wellness hormónov;
- Prevencia anémie a zníženie rizika malformácie dieťaťa obsahom kyseliny listovej.
Ak chcete získať tieto výhody, jeden by mal konzumovať z ruky plnej arašidov alebo 1 polievková lyžica čisté arašidové pasty 5 krát týždenne. Pozrite tiež, ako používať Peanut Paste na získanie svalovej hmoty.
Ľudia náchylní na mastnú pleť by sa mali vyvarovať jesť arašidy v dospievaní, pretože majú tendenciu zhoršovať kožné oleje a akné. Navyše u niektorých ľudí môžu arašidy spôsobiť pálenie záhy.
Informácie o výžive arašidov
Nasledujúca tabuľka uvádza informácie o výživovej hodnote 100 g surových a pražených arašidov bez soli.
| zloženie | Arašid surový | Pečené arašidy |
| energie | 544 kcal | 605 kcal |
| uhľohydrát | 20, 3 g | 9, 5 g |
| proteín | 27, 2 g | 25, 6 g |
| tuk | 43, 9 g | 49, 6 g |
| zinok | 3, 2 mg | 3 mg |
| Kyselina listová | 110 mg | 66 mg |
| magnézium | 180 mg | 160 mg |
Ako spotrebovať
Arašidy by mali byť konzumované prednostne čerstvé, pretože majú vyšší obsah resveratrolu, vitamínu E a kyseliny listovej, ktoré sú sladšie soľou. Dobrou možnosťou je kúpiť ho surové a toast ho doma, vložiť do strednej rúry na 10 minút. Ak chcete urobiť pastu, jednoducho rozdrviť arašid do mixéra, kým nie je krémová.
Vzhľadom na vysoký obsah kalórií by sa však mal konzumovať s mierou podľa doporučeného množstva iba sumy, ktorá sa dá nalepiť do dlaní. Pozri tiež všetky výhody brazílskych orechov.
Paçoca Light Recipe
prísady
- 250 g pražených a nesladených arašidov
- 100 g ovsených otrúb
- 2 lyžice masla
- 4 lyžice ľahkého cukru alebo sladeného kulinárskeho prášku podľa vlastného výberu
- 1 štipka soli
Spôsob prípravy:
Zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri alebo procesore, až kým nebudete hladké. Odstráňte a tvarujte, mieste zmes, kým nie je v požadovanom tvare.
Arašid je tiež široko používaný pre svalovú hypertrofiu spojenú so silovým tréningom na získanie svalovej hmoty.
Ďalšie potraviny, ktoré zlepšujú náladu
Sledujte vo videu nižšie, čo sú ostatné potraviny, ktoré tiež zlepšujú náladu:
