Fenylalanín je prírodná aminokyselina, ktorá nie je produkovaná telom a preto sa môže získať iba prostredníctvom potravy, najmä prostredníctvom syrov a mäsa.
Táto aminokyselina je veľmi dôležitá pre tvorbu neurotransmiterov, a tak je schopná zlepšiť pamäť, zvýšiť mentálnu kapacitu a dokonca zlepšiť náladu. Okrem toho je stále prirodzenou potlačou chuti do jedla a niekedy sa používa na pomoc pri diétach s chudnutím.
Aj keď má všetky tieto výhody, existujú osoby, ktoré netolerujú fenylalanín, ktoré sú známe ako fenylketonurón. Fenylketonúrny organizmus nie je schopný tráviť túto aminokyselinu a preto sa fenylalanín stáva nebezpečným toxínom pre mozog, čo sa musí vyhnúť pri kŕmení týchto ľudí. Vo všeobecnosti však fenylalanín nepoškodzuje a môže byť dokonca použitý ako doplnok.
Lepšie pochopiť, čo je fenylketonúria a aké sú možné komplikácie.
Na čo sa používa fenylalanín?
Fenylalanín slúži na vytvorenie buniek ľudského tela, okrem toho, že je základnou súčasťou telesných tkanív. Preto u ľudí, ktorí nemajú intoleranciu fenylalanínu, môže mať niekoľko výhod, napríklad:
1. Zbavte chronickej bolesti
Fenylalanín má schopnosť zvyšovať hladiny endorfínov v mozgu, čo sú látky, ktoré majú prirodzený analgetický účinok, znižujú bolesť a nepohodlie, aj keď sú chronické.
Ale fenylalanín nespracováva príčinu bolesti, takže je stále dôležité navštíviť lekára, aj keď bolesť sa zlepšuje.
2. Boj proti depresii
Fenylalanín pomáha pri výrobe tyrozínu, látky, ktorá pomáha pri výrobe excitačných neurotransmiterov, ktoré zlepšujú mentálnu dispozíciu a bojujú proti niekoľkým charakteristickým symptómom depresie.
Okrem toho, zvýšením množstva endorfínov v mozgu vytvára fenylalanín pocit pozitivizmu voči životu, ako aj väčšiu vitalitu.
3. Pomôžte schudnúť
Fenylalanín je zlúčenina, ktorá vám môže pomôcť pri strate hmotnosti, pretože pôsobí na mozog, čo znižuje pocit hladu. Stále prekvapí náladou a dodáva viac energie, čo prispieva k túžbe cvičiť. Odporúča sa nahradiť 1 až 2 gramy denne fenylalanínu na zníženie telesnej hmotnosti.
4. Liečba vitiligových škvŕn
Na pomoc pri výrobe tyrozínu sa niekedy môže použiť fenylalanín na maskovanie náplastí vitiligo. Je to preto, lebo tyrozín je nevyhnutný pre výrobu melanínu, látky, ktorá dodáva farbe pleti a ktorá chýba u ľudí s touto chorobou.
Zvyčajne sa liečba vitiligu uskutočňuje s perorálnym podaním fenylalanínu a vystavením pôsobeniu UVA žiarenia. Navyše, zdá sa, že aplikácia krémov s 10% L-fenylalanínom zvyšuje výsledky a lepšie skryje škvrny.
5. Pomoc pri liečbe bipolárnej poruchy
Fenylalanín je dôležitá esenciálna aminokyselina na tvorbu tyrozínu, látky, ktorá zvyšuje produkciu rôznych neurotransmiterov, ako je noradrenalín a dopamín, čo umožňuje rovnováhu duševných a psychických problémov, ako je bipolárna porucha.
Potraviny obsahujúce fenylalanín
Hlavnými zdrojmi fenylalanínu sú mäso a syry, avšak iné potraviny, ktoré obsahujú túto aminokyselinu, zahŕňajú:
- Sójová múčka;
- Semená a orechy, ako napríklad arašidy, tekvicové semená, chia alebo slnečnicové semená;
- Všetky druhy rýb;
- Vajcia a mliečne výrobky;
- Fazuľa a šošovica;
- Rice.
Okrem toho produkty s aspartámom, ktoré sa používajú najmä ako náhrada za cukor v niekoľkých cukríkoch a cukríkoch, sú tiež bohaté na fenylalanín.
Tieto potraviny môžu byť použité na obohatenie stravy fenylalanínom, ale mali by sa úplne vyhnúť tým, ktorí majú fenylketonúriu.
Podrobnejší zoznam nájdete na adrese: Potraviny bohaté na fenylalanín
Ak sa nepoužíva fenylalanín
Každá potravina obsahujúca viac ako 5% bielkovín je kontraindikovaná pre osoby s fenylketonúriou. Pri priemyselných výrobkoch, ktoré obsahujú fenylalanín, sa preto vyžaduje, aby tieto informácie vyzdvihli na etikete výrobku.
Anvisa sprístupňuje na svojej internetovej stránke tabuľku fenylketonurovej kyseliny, ktorá obsahuje množstvo fenylalanínu v rôznych potravinách. Táto tabuľka je veľmi užitočná pre správne podávanie pacientov s diagnostikovanou chorobou. Pozrite tiež, ako sa liečba fenylketonúrie vykonáva.
Ako fenylalanín otravuje fenylketonurón
Fenylalanínhydroxyláza je názov enzýmu, ktorý štiepi fenylalanín. Fenylketonurón ho nemá a preto sa pre ňu stáva toxickým.
Keď sa fenylalanín dostáva do krvi v prebytku a nezmení sa na tyrozín, premenil sa na toxickú látku nazývanú kyselina pyrohroznová. Táto kyselina je zložka nachádzajúca sa v moči alebo potu a ak sa zhromažďuje v krvi, zabraňuje iným metabolickým procesom, ktoré ovplyvňujú neurologický vývoj jedinca, čo spôsobuje ireverzibilné poškodenie mozgu. Pozrite sa ako starostlivosť o dieťa s fenylketonúriou.
