Pravidelná konzumácia niektorých potravín, ako je cesnak a cibuľka, prispieva k zníženiu hladín cholesterolu v krvi vďaka prítomnosti allicínových a alliínových látok, ktoré majú hypotenzívny, antioxidantový a lipidový účinok, ktoré pôsobia na zníženie tvorby voľných radikálov, ako aj na opravy lézií a chrániť integritu buniek.
Keďže množstvo antioxidantov prítomných v cesnaku a cibule sa môže meniť v závislosti od typu uskutočneného výsadby, je lepšie uprednostňovať potraviny organického pôvodu, pretože majú menej prísad a pesticídov a väčšie množstvo zdravých látok. Dobrou stratégiou je pestovať cesnak a cibuľu doma, pravidelne konzumovať.
Štúdie ukázali, že denná konzumácia ochutených jedál s cesnakom a cibuľou bojuje proti zlému cholesterolu až o 40% a navyše sa zistilo, že tiež znižuje žlčové kamene približne o 80%. Táto spotreba by však mala byť denná a nevylučuje potrebu ďalšej starostlivosti o potraviny, ako je vyhýbanie sa všetkým druhom tukov a prebytkom uhľohydrátov v strave.
Ako spotrebovať
Aby ste plne využili všetky výhody, ktoré môže mať cesnak a cibuľa na kontrolu dyslipidémie, odporúčame konzumovať 4 cesnakové kebabky a 1/2 cibuľa denne.
Veľmi jednoduchá stratégia na dosiahnutie tohto cieľa je použitie cesnaku a cibule ako formy korenia, ale pre tých, ktorí si tieto chuti neocenili, môžete si vybrať, aby ste si vzali cibuľu a cesnakové kapsule, ktoré sa nachádzajú v prírodných obchodoch s potravinami.
Niektoré recepty, ktoré obsahujú surový cesnak a cibuľu, sú šaláty a cesnaková voda, ale ak nemôžete jesť kvôli intenzívnej chuti alebo aróme, môžete použiť aj tieto korenie, ale nikdy sa nemrhnúť.
Varenie ryže, fazule a mäsa s cesnakom a cibuľkou prináša príjemnú a zdravú chuť, ale môžete vyskúšať aj cesnakovú paštu, aby ste preniesli chlieb a pečiete v rúre alebo pripravte paštu z tuniaka s cesnakom, cibuľou a olivami, čo má mnoho výhod pre zdravie srdca.
Recept na tuniakovú konzumáciu cholesterolu
Táto paštéta sa veľmi ľahko pripravuje, veľa produkuje a môže byť použitá na predávanie chleba alebo toastu.
prísady
- 3 lyžice hladkého jogurtu
- 1 plechovka prírodného tuniaka
- 6 olív s jamou
- 1/2 cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- petržlen na chuť
príprava
Nakrájajte cibuľu na veľmi malé kúsky, mieste cesnak a potom premiešajte s ostatnými zložkami, až kým nie je všetko rovnomerné. Ak uprednostňujete niekoľko sekúnd prejsť paštu v mixéri, aby ste ju stáli rovnomernejší a menej hustý.
